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Marchio Cantine Sammarco - Ravello
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(Italiano) SAMMARCO Bianco

Bianco

White TABLES WINES

sammarco bianco da tavola

Agronomic Agronomic characteristics

  • Posizione geografica delle vigne: Amalfi Ravello Furore Tramonti (Sa)
  • Uvaggio: Biancolella e Falanghina e Ginestrella
  • Densità d’impianto: 4,000 ceppi/ha
  • Raccolta: Settembre e primi di Ottobre

Winemaking

Macerazione a freddo delle uve della costiera. Pressatura soffice delle stesse al fine di mantenere il più possibile colore ed aromi originari. 10-20 gg. di fermentazione a 15°C. Successivamente riposa in serbatoi di acciaio inox a temperatura di 10°C. Viene Imbottigliato nell’annata di raccolta.

Organoleptic examination

  • Alcool: 12,00%
  • Acidità totale: 5,50 g/l
  • Colore: Giallo paglierino
  • Profumo: Delicato ed armonico di vera espressione territoriale
  • Sapore: Aromatico, fresco e morbido

Gastronomy

  • Abbinamenti: Di tutto pasto, primi piatti, pesce e formaggi
  • Temperatura di servizio: 10-12°C

75 cl2024

37,5 cl3024

Cantine A.Sammarco snc

Raffaele Sammarco & C.
43, Civita Str
84010 Ravello (Sa)
ph. 089 872544/871522
fax 089 872389
info@cantinesammarco.com

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